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衛生棉 第六屆大理巍山小吃節開幕式今日舉行 中國最大一碗(火巴)肉餌絲首次亮相


位於 雲南省 大理州 | 新浪旅游 微博 | 2016年03月16日21:57

  3月16日,第六屆大理巍山小吃節開幕式在大理巍山南詔文化廣場隆重舉行,並同時舉辦了(火巴)肉餌絲申報上海大世界基尼斯紀錄、“南詔遺韻”民俗文化展等豐富多彩的民族活動。此次活動將巍山的飲食文化與獨特民族文化較好的融合呈現,讓各方來客在品嘗巍山美食的同時,也能生動的了解巍山多姿多彩的民族風情。

第六屆大理巍山小吃節開幕式現場

  一年一度的巍山小吃節於3月14日―20日在中國歷史文化名城大理巍山舉辦,在此期間,將陸續舉辦“美美與共”各地美食展暨“最受懽迎名特小吃”評選活動、“舌尖上的雲南•巍山小吃”民族飲食文化展暨“南詔遺韻”民俗文化展(展出圖片、影視、書刊、餐具、糖藝、茶藝表演、民族服飾等)、“自己來”巍山特色小吃制作體驗暨(火巴)肉餌絲申報上海大世界基尼斯紀錄、品嘗南詔養生宴、中華彝族祭祖儀式、品嘗彝王宴、“南詔古樂”等豐富多彩的民族節慶活動。

  据介紹,巍山小吃節自2011年起開始舉辦,至今已成功舉辦五屆,本屆小吃節上的小吃與往屆相比,在地域、種類上都有了較大的突破,更加異彩紛呈,更注重參與互動性,游客可參與制作巍山特色小吃。巍山小吃以風味獨特、取材天然、純手工制作、品種繁多、葷素搭配、制作方便快捷、經濟實惠等特點著稱,深受廣大吃貨喜愛。尤其是巍山小吃中的(火巴)肉餌絲、一根面、卷粉、涼蝦等小吃因味道香美,制作精緻,倍受游客喜懽。

申報上海大世界基尼斯記錄現場

  在小吃節開幕式結束以後,"中國最大一碗(火巴)肉餌絲"成功申報上海大世界基尼斯記錄。据介紹,盛最大一碗(火巴)肉餌絲的大碗是用映山紅木制成的木碗,正面彫刻有巨龍,烤肉民宿推薦,寓意中國夢。該碗直徑1.9米,高0.9米,所用食材餌絲460兩,湯肉重840兩,總計共重1300兩。

  大理州巍山縣位於雲南省西部,是南詔國的發祥地,因地處茶馬古道交通的要沖,自唐代以來商賈雲集,本地也有許多從事馬幫運輸的鄉民,使得各地飲食文化在巍山交融薈萃,傳承發展數百年,形成了巍山味道多元、品種繁多的飲食文化。

  旅游貼士:

  出游攻略:崑明至巍山370多公裏,可乘從崑明直達巍山的大巴,大約5個多小時到達;自駕車大約4個多小時抵達;亦可從崑明乘火車至大理,從大理乘中巴到巍山。

大理巍山古城

  住宿攻略:巍山雄詔大酒店、巍山賓館、巍山名邦客棧、蒙捨驛站、巍山沉香64號院等各式酒店客棧,風格多樣滿足你不同的住宿需求。

  美食攻略:早餐可選擇小吃街上的小糕、餌塊、熱油粉、扒肉餌絲、一根面;中餐可在小吃街附近的老吳傢、老二傢、武偉餐廳、名城食府等餐廳品嘗鹵肉、醃菜炒瘦肉、驢子涼片、油炸蜜餞、巍山素食等特色傢常菜;飯後甜點推薦巍山米涼蝦、小吃推薦涼卷粉;晚餐可以嘗嘗巍山的特色炒餌絲、涮菜

  可玩景點:巍山古城、巍寶山、鳥道雄關、巍山彝族古村落琢木郎、歷史文化名村東蓮花村等

  購物推薦:巍山彝族扎染、牛乾巴、穀花糖、鹹菜、手工編織的草墩等。

  (來源:姬祥虎)

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